Anima könyvesbolt

A gasztronauta az ételek õrült, csavaros, fenekestül felforgatott világába vezet minket. Szokatlan, extravagáns és bizarr kulináris élményekkel, meghökkentõ tényekkel és látványos étkek receptjeivel van tele. Ébren töltött idõnk 16%-át mindannyian fõ...

Czifray szakácskönyve majd 200 éves kora ellenére a legkevésbé sem csupán kultúrtörténeti érdekesség, hanem olyan hasznos alapmû a ma háziasszonyának, amelybõl gasztronómiai szempontból hihetetlenül gazdag és eddig ismeretlen világ rajzolódik ki.

Igazi olasz konyha magyar szemmel. A Nők Lapja Konyhája szerzőjének főzésre csábító album született, amely több, mint receptek gyűjteménye, olaszországi gasztrotörténetek és egy kis gasztrotörténelem színesítik a változatos fogások leírásait. A szerz...

1997-es megnyitása óta a londoni Moro mind népszerűbb és népszerűbb étteremmé nőtte ki magát. Amikor pedig a tulajdonos szakács-házaspár, Samuel és Samantha Clark 2001-ben kiadta első szakácskönyvét Moro - The Cookbook ("Moro - A szakácskönyv") címme...

Gordon Ramsay híres könnyed stílusáról, Michelin-csillagos éttermeiről és remek könyveiről, melyekben arról ír, hogyan is főzhetünk éttermi menüt otthon. A Csak könnyedén Gordon új oldalát mutatja be. Ebben a könyvben azt osztja meg velünk, hogyan ké...

"Ez a könyv számomra egy kirobbanó egyéniség megismerése, ízutazásain keresztül. A receptek és élmények intelligens kombinációi teszik ezt a könyvet annyira inspirálóvá, valóban eredetivé." - Segal Viktor, séf "Mautner Zsófi végzettségre nézve külke...

Bereznay Tamás a Nők Lapja népszerű rovatvezetője, a Kárpátia Étterem séfje, a Köztársasági Elnök szakácsa. Kötetében szinte az összes hagyományos magyar recept helyet kapott a túrós csuszától a halászleven keresztül a mákos gubáig. 250 oldalon mutat...

Beleszerettem a kertembe, különösképpen a veteményesbe! Bizony, tényleg megesett, hogy puszit adtam a legszebb, legritkább zöldségeimnek, egyik-másik fát talán meg is ölelgettem, és forró nyári napokon néha fülemet a földre szorítva hallgatom, hogyan...

A pazar fotókkal illusztrált új kötetében a népszerű írónő a toszkán életstílus mibenlétét osztja meg az olvasókkal. A képzeletbeli utazás során Firenze melletti parkokba látogatunk, falfestmények készítésének lehetünk szemtanúi, egy romos vidéki par...

Mintha csak Mayle első világsikere, a Bor, mámor, Provence kalandos története folytatódna e regény oldalain; Bennett a Kánaánban érzi magát. Mesés ingatlanok eladásával keresi kenyerét álmai földjén, Provence-ban. Mindaddig, amíg csőd nem fenyegeti -...

A vadaskertekben tartott vadak húsa sokáig a legfontosabb frisshús-forrás volt, nem hiányozhatott a főúri asztalokról. A vadhús igen értékes tápanyagforrás: alacsony a víz- és az energia-, magas a fehérje- és az ásványianyag-tartalma. Nem véletlen, h...

"Ajánlom a könyvet mindenkiknek, akinek a legfontosabb, hogy örömre való képességét megőrizze minden probléma ellenére. A gasztronómia nélkül ugyanis nehezen képzelhető el egy teljes és élhető élet, amihez akár tudatosan, akár ösztönösen szükséges él...

A legtöbb olvasó számára már ismerős kínai és indiai fogásokhoz hasonlóan napjainkban már a malajziai, a vietnami, a thai és a japán ételek is beköltöznek hétköznapi konyhánkba. Ez a szakácskönyv a Kelet változatos ízvilágát mutatja be gazdag illuszt...

A Ki öli meg Európa nagy konyhafőnökeit? szellemesen megírt bűnügyi regény, amely a mesterkonyha, az haute cuisine káprázatos és veszedelmes világába kalauzolja olvasóit. A könyv főhőse Natasha O Brien, a sikeres New York-i mesterszakács, akit London...